6 Receitas De Brigadeiro Gourmet Para Diversificar Seu Portfólio Máquinas De Sorvete

6 Receitas De Brigadeiro Gourmet Para Diversificar Seu Portfólio Máquinas De Sorvete

Desligue e deixe esfriar em um prato. Modele os brigadeiros, passe no açúcar cristal e disponha em forminhas. Se desejar, decore com lascas de capim santo. Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe, em fogo médio, por 20 minutos. Desligue, espere a pressão sair naturalmente, deixe esfriar e abra a lata. Coloque o leite condensado cozido em outra panela, em fogo médio, adicione a manteiga e acrescente,  aos poucos, o creme de leite e a canela, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

  • Caso você esteja apenas começando nesse ramo de vender brigadeiros, o melhor é começar com aqueles sabores mais simples, mas que também são lucrativos.
  • Coloque a mistura em um prato untado com manteiga, deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • Bom, em relação ao assunto “Chocolate Puro” que citei é mais sobre a diferenciação dos 3 produtos que se vende hoje no mercado.
  • E, um dos mais lucrativos e vindouros que temos é o de brigadeiros, já que se trata de um doce que muita gente gosta e que estão sempre comprando.
  • O objectivo dessa receita é ensinar como fazer a massa perfeita para você formar os brigadeiros em casa.


Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em uma panela de fundo grosso.  receita de brigadeiro para vender  os que adoram receitas do tipo fit, ele não possui leite condensado e nem açúcar. O leite desnatado, juntamente com o amido de milho, o adoçante e o chocolate em barra diet são os grandes elementos na receita. Ele é sempre presente nas pautas das festas infantis, já que a criançada adora comer esse docinho. Agora está mestre na receita de brigadeiro gourmet de coco.

Brigadeiro De Coco


Em panelas de fundo grosso, o calor é distribuído melhor e a massa não forma grumos. Depois de esfriar o brigadeiro, você pode congelar a massa. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado.


Receita De Brigadeiro Gourmet De Nutella


No próximo tópico, você terá uma amostra de alguns desses sabores com as suas respectivas receitas detalhadas. Só que apesar dos ingredientes serem mais caros, o valor de venda desses doces compensa, e você consegue um bom lucro. Depois modele os brigadeiros e passe pelas nozes picadas. Pegue uma pequena porção do brigadeiro branco na palma da mão, abra e coloque o brigadeiro rosa no meio.

Avaliação Da Receita


Repita esses mesmos procedimentos com os outros dois brigadeiros, de maneira separada. A recomendação aqui são aquelas do tipo “extra”, pois, elas são ricas em leite e ajudam numa textura melhor. Em se tratando de marcas, as melhores que temos no mercado hoje em dia são Leite Moça, Itambé, Camponesa e Italac.